「ベノアのスコーンは、どんな味なのかな?」と、気になっている方はいませんか?
特にベノア(Benoist)は高級ブランドなので、味や特徴を知りたい方も多いですよね。
そこでスコーン大好きな筆者が、実際に食べたベノアのスコーンを7種類レビューします。
また記事の後半には、スコーンを美味しく温める方法も解説するので、ぜひご覧ください。
ベノアのスコーン:定番の4種類とは?
さっそくベノア(Benoist)から販売されている、定番のスコーンを4種類紹介します。
1.プレーン(Plain)
まず紹介するのは、ベノアで人気No.1のスコーン「プレーン」です。
外側のサクサクとした食感と、内側のホロホロと崩れるような口当たりが魅力。
どんなジャムにも合うシンプルなスコーンなので、アレンジ可能で飽きずに食べられますよ。
私自身も催事で近くに来ていると、必ず1つは買ってしまう商品です。
2.カレンズ(Currants)
次に紹介するのは、英国で定番の干しぶどうを練り込んだ「カレンズ」。
ドライフルーツとスコーンの相性良く、ふわっと香るシナモンも美味しさを引き立てます。
そのためペアリングにはアールグレイやアップルティーなど、香り付きの紅茶がおすすめです。
3.メープルくるみ(Maple&Walnut)
またメープルの優しい風味が際立つ、「メープルくるみ」もイチオシ!
スコーンの袋を開けた瞬間から、あま~い香りが部屋中に広がります。
私はブルーベリージャムを付けましたが、はちみつやメープルシロップにも合いそう。
4.紅茶(Earl Grey)
そしてアールグレイ風味の「紅茶」も、ベノアの人気スコーンです。
見た目はシンプルなのですが、温めるとしっかり紅茶の香りがして、とても美味しくなります。
またイチゴジャムやラズベリージャムとの相性が良いので、3時のおやつにもぴったり!
ベノアのスコーン:期間限定の3種類をレビュー!
さらにベノアでは定番の商品以外に、期間限定のスコーンが販売されています。
その中から筆者のmeowbowが、「美味しい」と感じたスコーンを3種類紹介します。
1.アップルシナモン(Apple Cinnamon)
まず12月頃に販売される「アップルシナモン」は、香ばしい香りが特徴です。
特に甘いりんごとシナモンの香りが、絶妙にマッチする幸せな風味のスコーン。
2.ピスタチオ(Pistachio)
次に期間限定のスコーン「ピスタチオ」は、ナッツのカリカリ感が楽しめます。
英国展やデパートの催事場での限定販売なので、見つけたらラッキーな商品です。
3.チョコチップ(Chocolate Chip)
またチョコレートを練り込んだ「チョコチップ」も、ベノアの人気スコーン!
スコーンにしっかり味が付いているので、何も塗らずにそのまま食べられるのも良いです。
そしてmeowbowは、相性の良いウバ紅茶のミルクティーと一緒にいただきました。
ベノアのスコーン:美味しい温め方(リベイク)3ステップで解説!
しかしインターネットで検索すると、「ベノア スコーン まずい」と出てくることがあります。
私はとても好みの味なのですが、温め方(リベイク)によって美味しさが変わることも。
そこで紅茶ブログ【あっさむ】では、美味しいリベイクの方法を3ステップで解説します。
※ちなみにベノアのスコーンに付いてくるチラシにも、温め方の詳細が載っています。
1.スコーンを上下半分に割ります。
まずはベノアのスコーンを手に取って、上下2つに割りましょう。
特にオオカミの口と呼ばれる中心の割れ目に力を入れると、分けやすいです。
2.アルミホイルでスコーンを包みましょう。
次に加熱する前の準備として、アルミホイルでスコーンを丸く包みます。
そのまま焼くと表面が焦げたりやパサついたりするため、この一手間がとっても重要。
だからこそ「アルミホイルを使うだけで美味しさが変わる!」と、言っても過言ではないです。
3.トースターで5分加熱したら完成です。
続いてオーブントースターを使って、スコーンを5~6分加熱します。
トングなどで取り出したら、出来たてのようなの温かいスコーンの完成です。
焼きたてのスコーンは、口溶けが良くとっても美味しいですよー!
ではスコーンが冷めないうちに、入れたての温かい紅茶と一緒にいただきましょう。
ちなみに紅茶の種類は、アッサムやイングリッシュブレックファストがおすすめ。
ベノアのスコーンには、ジャムとクロテッドクリームが欠かせない
また英国スコーンには、フルーツジャムとクロテッドクリームが欠かせません!
私は特にベノアのジャムの中で、「フルーツソースティー&ラズベリー」がお気に入り。
甘酸っぱいラズベリーとふんわり香る紅茶が、風味豊かでスコーンによく合います。
そしてクロテッドクリームには、中沢クロテッドやロダスの商品がイチオシ。
下記のスコーンセットならジャムはもちろん、クロテッドクリームも含まれています。
さらにジャムやクロテッドクリームを塗る順番は、「英国スコーンの美味しい食べ方!スコーンに合う紅茶3種類も!」にて詳しく解説中です。
まとめ:ベノアのスコーンは、紅茶に合う英国発祥のお菓子!
【あっさむ】では、ベノア(Benoist)の美味しいスコーンを7種類紹介しました。
中でもmeowbowが好きな商品は、シンプルで塩味の効いた「プレーン」です。
特にサクサクとホロホロの食感が味わえるのは、ベノアのスコーンならではの魅力!
ベノアの公式オンラインストアやAmazonなどで取扱いがあるので、食べてみてくださいね。
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