「イングリッシュブレックファストの特徴はどこにあるの？」と思う方もいますよね。
そこで【あっさむ】では、イングリッシュブレックファストの特徴や飲み方を紹介します。
ちなみにイングリッシュブレックファストとは、茶葉を組み合わせたブレンドティー！
特にアッサムなどの濃厚な味わいがあり、価格や品質が一定なところが魅力の紅茶です。
それでは早速イングリッシュブレックファストについて、詳しくみていきましょう。
イングリッシュブレックファストとは？
イングリッシュブレックファスト（English Breakfast）とは、朝食に合う紅茶のこと。
特に紅茶の本場イギリスでは、フル・ブレックファストという朝食に合わせて飲まれます。
＜イギリス フル・ブレックファストの例＞
イングリッシュブレックファスト紅茶の特徴
またイングリッシュブレックファストは、茶葉を組み合わせるブレンドティーの1種です。
そのため収穫量に変動があっても、価格や品質が一定で味が変わりにくいことがメリット。
また紅茶ブランドによって、使われる茶葉が異なることも特徴の1つです。
特徴①アッサムやセイロンなどの茶葉を組み合わせたブレンドティー
次にイングリッシュブレックファストに使用されることが多い、紅茶の茶葉を紹介します。
例えばインド産のアッサム、もしくはスリランカのセイロンの組み合わせが一般的です。
他にも高級品には中国産のキームン、市販品にはケニア茶葉が使われている場合も。
そのためイギリスでは、「各家庭にお気に入りのブランドがある」と言われています。
特徴②ミルクティーで飲むのがオススメ
そしてイングリッシュブレックファストの飲み方は、ミルクティーがオススメです。
その理由は、ミルクティーと相性の良い「アッサム茶葉」が含まれていることが多いから。
またセイロンティーを使っている商品なら、さっぱりとした飲みやすい味になります。
美味しいミルクティーの入れ方は「ミルクティーの美味しい入れ方！ミルクは先派？それとも後派！？」を参考にしてくださいね。
イングリッシュブレックファストとアフタヌーンブレンド、特徴の違いは？
さらにブレンドティーの定番、「アフタヌーンブレンド」との違いを知っていますか？
実はこちらの2つの紅茶は、メインとして使う茶葉の種類に違いがあります。
まずイングリッシュブレックファストには、「アッサム茶葉」を用いることが多いです。
一方でアフタヌーンブレンドは、「ダージリン茶葉」がブレンドのベースになっています。
そのため味や特徴に違いがあり、オススメの飲み方なども変わってくるのです。
ちなみに私はティーアースのイングリッシュブレックファストが好きで、よく飲んでいますよ。
ポチップ他のブレンドティーは、「【保存版】紅茶40種類の名前一覧表！英語のスペルと産地も！」にて一覧で紹介しています。
イングリッシュブレックファストに合うお菓子を3種類紹介！
また美味しい紅茶を手に入れたら、お菓子とのペアリングを考えるのも楽しいですよね。
特にイングリッシュブレックファストは濃厚な味なので、甘みの強いお菓子によく合います。
その中でもオススメのお菓子として、【あっさむ】では下記の3種類を紹介します。
- スコーン
- ドーナッツ
- ガトーショコラ
①スコーン
まずイギリス定番の「スコーン」は、イングリッシュブレックファストと相性抜群のお菓子。
特にサクサクのスコーンとミルクティーに合わせると、最高の組み合わせになります。
またスコーンはクロテッドクリームやジャムを塗る順番で、味が変わる楽しいお菓子です。
詳しくは「英国スコーンの美味しい食べ方！2種類の方式と相性の良い紅茶」をご覧ください。
②ドーナッツ
次に甘くてふわふわの「ドーナッツ」も、イングリッシュブレックファストと相性が良いです。
パクっと一口頬張りながら、いれたての紅茶を飲む瞬間はたまらなく幸せを感じますよね。
お砂糖のジャリとした食感と爽やかな紅茶の風味による、絶妙なバランスを楽しみましょう。
③ガトーショコラ
最後に甘みの強い「ガトーショコラ」にも、イングリッシュブレックファストが合います。
ケーキにはティーポットでたっぷりと紅茶を用意することによって、飽きずに食べられますよ。
他のケーキに合うお菓子は、「【紅茶に合うケーキ特集】オススメの紅茶とのペアリングも紹介！」をご覧ください。
まとめ:イングリッシュブレックファストの特徴は、茶葉を組み合わせること！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、イングリッシュブレックファストの特徴を紹介しました。
アッサムやセイロンの茶葉がベースになっているため、飲み方は特にミルクティーがオススメ。
またお菓子とのペアリングには、スコーンやガトーショコラがよく合いますよー。
さまざまな紅茶ブランドから商品が発売されているので、飲み比べるもの楽しいです。
ポチップその他のミルクティーに合う紅茶は、「ミルクティーに合う紅茶とは？オススメの茶葉「8種類」を紹介！にて紹介中です。
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