「ティーラテの作り方は、なんだか難しそう」と思っている方はいませんか？
特にふわふわのフォームミルクを使った“ティーラテ”は、技術やコツが必要に見えますよね。
そこでmeowbowがオススメするのは、セリアの電動ミニクリーマーを活用することです！
100均グッズを使うと、おうちで簡単にカフェドリンクを作ることができますよ。
それではさっそく準備するものや作り方の手順について、詳しくみていきましょう。
ティーラテの作り方【準備するもの】
まずおうちでティーラテを作るときは、下記の材料や道具が必要です。
【材料】
- 紅茶のティーバッグ…1袋
- 熱湯：100ml
- 牛乳：100ml（好みで増減可）
- シナモンシューガー…適量
【道具】
- 電動ミニクリーマー（100均でOK）
ちなみに今回は100均で有名な、セリアの「電動ミニクリーマー 黒」を使います。
またHARIOなど専門ブランドの商品は、2,000円前後で販売されていますよ。
ポチップティーラテの作り方【5ステップ】
それではティーラテの作り方を、5ステップで詳しく紹介していきます。
1.ミルクを温める
まずは耐熱カップにミルクを100ml入れて、電子レンジで60℃を目安に温めましょう。
このとき浅い容器を使うとミルクが溢れるため、カップは底が深いものがオススメです。
2.ミルクを泡立てる
次に先ほどの電動ミニクリーマーを使い、温かいミルクをしっかりと泡立てます。
まずカップの底面で電源スイッチを押して、全体にたくさんの泡を作ることがコツです。
そして泡が2倍に膨らんできたら、クリーマーを上下に動かすとふわふわのフォームミルクに。
3.ティーバッグで紅茶を入れる
次にティーバッグを使って、濃い目の紅茶を入れます。
お湯の量はカップの半分程度（100ml）を目安に、少ない量で作るのがポイント。
また茶葉の蒸らし時間は「2～3分」と少し長めにすると、紅茶の風味を生かせます。
4.紅茶とミルクを合わせる
そして濃いめに入れた紅茶に、泡立てたミルクをそっと注ぎ入れます。
特にふわふわのミルクフォームをカップに乗せると、見た目が豪華になりますよ。
5.仕上げのトッピングをする
最後にシナモンシュガーを振ったら、風味豊かなティーラテの完成です。
きめの細かいフォームミルクが、とっても美味しそう！
またmeowbowは、ティーラテにベルメーレンの「カラメルビスケット」を合わせました。
そしてオススメの焼き菓子は、「紅茶に合うクッキー8選！3つの価格帯から選ぶ美味しい焼き菓子」をご覧ください。
ティーラテに合う紅茶！3種類の茶葉を紹介！
さらに「ティーラテには、どんな紅茶を使えば良いの？」と思う方もいますよね。
紅茶アドバイザーのmeowbowとしては、下記の3種類の茶葉がオススメです。
- セイロン・ウバ
- イングリッシュブレックファスト
- アールグレイ
1.セイロン・ウバ
まずセイロンティーの「ウバ」は、世界三大紅茶の1つでミルクティーによく合います。
深紅色の水色が美しく、風味もしっかりとしているため、ティーラテにもぴったりです。
2.イングリッシュブレックファスト
また飲みやすいティーラテなら、イングリッシュブレックファストがイチオシ！
アッサムやセイロンの茶葉を使ったブレンドティーで、クセがなくさっぱりとした味わいです。
3.アールグレイ
そしてちょっとおしゃれなティーラテが飲みたい方には、アールグレイがオススメ。
特に柑橘の爽やかな香りがするので、茶葉を変えるだけで上品なティーラテが作れます。
Q.ティーラテとミルクティー、ロイヤルミルクティーの違いとは？
またティーラテとミルクティー、ロイヤルミルクティーの違いはどこにあるのでしょうか。
実はこれらの3種類の紅茶の違いは、主に作り方とミルクの使い方にあります。
そこで紅茶ファンブログ【あっさむ】では、それぞれの特徴を説明します。
1. ティーラテ (Tea Latte)
まず「ティーラテ」の特徴は、以下の通りです。
- 作り方: ティーラテは濃く抽出した紅茶に、泡立てたミルクを加える飲み物。
- ミルクの割合: 一般的にミルクの割合が多く、紅茶とミルクの比率は1:1。
- 風味: ミルクのまろやかさが強調され、クリーミーな仕上がりになります。
2. ミルクティー (Tea With Milk)
次に「ミルクティー」の特徴を紹介します。
- 作り方: 紅茶をお湯で入れた後、ミルクを加えるシンプルな方法です。
- ミルクの割合: 紅茶がベースで、ミルクの量は少なめ。
- 風味: 紅茶の風味がしっかり感じられ、ミルクの優しい味がします。
3. ロイヤルミルクティー (Royal Milk Tea)
最後にロイヤルミルクティーの特徴は、下記の通りです。
- 作り方: 最初からミルクと水、茶葉を鍋で加熱して作るのが特徴。
- ミルクの割合: ミルクが主成分で、紅茶の風味が深く出るよう長めに煮出します。
- 風味: 非常に濃厚で、ミルクと紅茶の風味が調和したリッチな味わいです。
つまりそれぞれの違いは、ミルクの扱い方や割合、紅茶の抽出方法にあります。
そして紅茶はアレンジが楽しめるところも、魅力ですよね。
まとめ:ティーラテの作り方を知って、おうちカフェを楽しもう！
紅茶ファンブログ【あっさむ】では、ティーラテの作り方を紹介しました。
特にふわふわのミルクと濃厚な紅茶の組み合わせが、とっても美味しいレシピです。
また電動クリーマーは100均にも売っているため、気軽におうちカフェを楽しんでくださいね。
さらに他のアレンジ紅茶は、「アレンジ紅茶レシピ8選！簡単にできる美味しい飲み方を紹介！」をご覧ください。
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